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★50%★남방참다랑어 뽈살(200g)-특수부위

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↑참다랑어 1번 뱃살 해동 및 손질 방법 알아보기(배꼽살/ 대뱃살/ 중뱃살)



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상품문의

  1. 작성자
    김호상
    작성일
    21-10-22
    상태
    답변완료
    Q 문의내용

    볼살제품의 기존 원물이 대충 어느정돈지 알수있을까요?

    A 답변

    원물 크기를 특정하여 말씀드리는 것은 의미가 별로 없습니다..


    우리가 어획해서 주로 판매하는 어종이 눈다랑어 입니다.


    사람도 키와. 몸무게가 다 다르듯이 어획되는 참치도 상당히 다릅니다. 눈다랑어 같은경우 40kg 이상인 것을 복육대/가마대/머리대로


    구분하고 있습니다.



    참다랑어 같은 경우는 300kg 이상 240kg 180kg등의 원물을 로인으로 작업하고 로인의 중량으로 구분하고 있습니다. 


    그러나 거기서 나오는 뽈살, 가마등은  눈다랑어 처럼 구분하지 않습니다.


    카카오톡채널 - 사조회참치MALL (kakao.com) 


    카카오 채널로 친구추가 하시면 다양한 할인행사와 정보를 빠르게 보실 수 있습니다.



    감사합니다.

사용후기

  1. 작성자
    김동환
    작성일
    21-10-30
    선호도
    별5개
    맛있네요
    A 답변
    맛있게 드셨다니 뿌듯하고 감사합니다.
    최고관리자

    감사합니다 

    고객님께 더 좋은 횟감용참치를 정직한 가격에 공급해 드리기 위해

    항상 최선을 다 하겠습니다.


    지속적인 관심과 격려 부탁드립니다. 오늘도 화이팅 하세요

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